ALTA GASTRONOMÍA EN SU CASA
QUINTA GAMA PARA LA RESTAURACIÓN, SERVICIOS GASTRONÓMICOS

Nova Gamma es una empresa de reciente creación dedicada a la elaboración de productos cocinados de alta calidad. Platos pensados para disfrutar comiendo. Cocinados a fuego lento, durante varias horas de cocción. Recuperando aquellos sabores y texturas perdidas en el tiempo.

Partiendo de materias primas de altísima calidad, como el aceite de oliva virgen extra, uno de los pilares principales de nuestra cocina. Con una fusión entre cocina tradicional y cocina moderna, utilizando las técnicas de cocción al vacío que permiten una mayor concentración de sabores y de aromas, conseguimos también una mayor garantía sanitaria que se concreta en caducidades de hasta 6 meses sin colorantes ni conservantes. Conservación entre +1ºC y +5ºC